lunes, 2 de diciembre de 2013

15 FRUTAS: Agrego en este post frutas con iniciales de la H a la LL

Khat en el Cuerno de África
www. cnn.com 8/03/2012
David Mc. Kenzie, Lillian Leposo, Teo Kermellotis


Sorprendido por la acción de la liana amazónica AYAHUASCA, publiqué el martes 1 de abril de 2008 en este Blog, el rito amazónico ceremonial de la toma de Yagé, posteriormente me alarmé porque lo que era un ritual de los chamanes en las selvas de Sudamérica,  se estaba convirtiendo en un problema de salud pública en España.

Ahora, trillando la Web en la búsqueda de frutas raras, encontré el Khat, gat, cat, tschat o miraa (Catha edulis) que a mi parecer guarda cierto paralelismo con el yagé, ya que ha invadido, en relativo corto tiempo, varias ciudades de Europa, ante la complacencia ignorante de las autoridades sanitarias, ya que es casi totalmente tolerada.

Este producto vegetal originario de África Oriental es conocido por algunos como el milagro de África, el elixir contra el hambre y el dolor, y por otros, la coca del continente negro.

El Khat tiene efectos estimulantes como los del sulfato de anfetamina por acción de sus dos componentes activos: la catinona y la catina; sin embargo se consume libremente en Yemen, Somalia y Etiopía, a la vez que el Reino Unido optó por no prohibirla y hasta en México se entrega sin ningún tipo de contratiempo legal.


Se cultiva en Kenia, Tanzania, Madagascar y Uganda, ya que supone dinero rápido y diario. Aunque prohibida por el Islam a las mujeres, solo los hombres pueden mascarla, por ejemplo en Yemen la consumen diariamente un 80% de la población, lo que implica que también la consumen las mujeres,  y en Etiopía es considerada, como la base de la Economía.


En comparación con 20 drogas mas usuales, el khat produce menos daño y genera menos dependencia y según sus defensores no plantea un problema de salud pública ni altera el orden social.





























domingo, 3 de noviembre de 2013

14 FRUTAS Se añaden frutas cuyo nombre inicia con las letras D, E, F y G

GARAMBULLO

En esta aventura de búsqueda botánica-frutícula, a menudo se encuentra uno con grandes sorpresas;  cuando uno cree haber abarcado casi todo el universo frutal, espera uno toparse solo con un vacío de frutas novedosas provenientes de muchos países del mundo, pero lo que más sorprende es que en ésta edad y circunstancias aparezcan en nuestro campo congnositivo frutas nacionales, que no solo no hayamos comido, sino que ni siquiera las habíamos oído mencionar.

Tal es el caso de la COMA (Bumelia celastrina)  también conocida como pionche o saffron plum y que es originaria de México y de Texas. Ver Frutas 13 del lunes 30 de septiembre de 2013. Quizá pude conocerla en 1969, pues mientras trabajaba en el Campo Carlos de PEMEX, en el Municipio de Dr. Coss, Nuevo León, muy cerca estaba el campo Las Comitas, seguro haciendo alusion a estas frutas norteñas.

En el presente post destacaremos el GARAMBULLO (Myrtillocactus geomitrazans), cactus silvestre, de terrenos desérticos, de climas seco y fuerte sol de verano, del que pasé mas de 67 años de mi vida sin saber de él.

El garambullo (biliberry cactus, bleu flame, whortleberry cactus) es endémico en los estados de Hidalgo, Querétaro, Oaxaca, San Luis Potosí, Guanajuato, Puebla y Tamaulipas en México; es una fruta redonda, del tamaño de una canica, de color morado y sabor similar al de la tuna.

La fruta del garambullo se puede ingerir directamente,  como bebida en agua de sabor, preparada como mermelada, o bien seca como pasas, en raspados, o nieves y hasta mezclado con pulque.

El garambullo tiene un color verde cuando no está maduro y un rojo púrpura cuando pueden ingerirse. Dicen los que lo conocen que se puede encontar facilmente en temporada en los mercados de Guanajuato.